我有導遊證，但實在不想帶一般的觀光團，大陸新娘曾整理了下列台灣的食物主題與背後的社會及文化關係，配上照片在某QQ群開講座，打算整理成文稿後當導遊解說的素材，嘗試看能不能開美食旅遊訂製團，帶吃又帶玩，不過因教授批評不務正業，不專心寫自己的論文，所以談了27講，文稿整理到第14講就停了，每一講都介紹與主題相關的食物十種以上。如果越南新娘以後有興趣開美食團，我們烏克蘭新娘可以討論下如何進行
台灣的多族群社會與飲食文化變遷
一、南甜北鹹的台灣閩南料理
二、北蒸南煮的閩南肉粽
三、珍惜食物的台版糖醋魚：五柳枝
四、日本人口感的遺緒：蓬來米與池上便當
五、豔陽下的換工糧：閩南湯水菜
六、森林下的漢化原住民美食：山蘇
七、戰爭下的風流：酒家菜
八、山居漢人的哀愁：油鹹酸的客家菜